コーヒーブログ– category –

【但馬屋珈琲店】 40年程前から喫茶業を開始したお店のようで店舗数は新宿・吉祥寺・池袋とそれほど多くなく、小規模で展開されているところは好みのお店と言えるのかも...

【自家焙煎レア珈琲専門店　麻布珈房】 東京には沢山のコーヒー専門店があります。今回は飲み歩きで出会った美味しいコーヒー店についてお話ししましょう。恵比寿駅東口...

【鍋はコンロから離して焙煎するもの？】 アップされている動画を参考に自家焙煎の第3回目を開始。今回鍋はコンロから15センチほど離して使ってみる。火力も何となくか...

【自家焙煎は楽しい】 失敗しても楽しいのが自家焙煎。軽い気持ちで第2回自家焙煎を次の日にしてみる。今回はハゼの音を聞く、50gの豆を12分で仕上げる事を目標にして開...

思い立ったらすぐに始めたくなりませんか。